أول مجزر في مصريحتوي علي وحدة "بيوجاز" لتجميع المخلفات وتحويلها لسماد عضوي وغاز
افتتحت الدكتورة منال عوض وزيرة التنمية المحلية والبيئة، والدكتور شريف فاروق وزير التموين والتجارة الداخلية، والمهندس أيمن عطية محافظ القليوبية، أعمال التطوير الشاملة لمجزر كفر شكر “النصف آلي”، بتكلفة إجمالية تُقدر بنحو 45 مليون جنيه، بتمويل من وزارة التنمية المحلية، وذلك في إطار تنفيذ المشروع القومي لتطوير ورفع كفاءة المجازر الحكومية بالمحافظات.
مواصفات مجزر كفر شكر "النصف آلي"
ويقع المجزر على مساحة 2000 متر مربع، ويضم خزان مياه بسعة 1000 متر مكعب، ومنظومة متكاملة للحماية المدنية، إلى جانب تجهيزات حديثة تشمل خط تعليق من الاستانلس ستيل حتى الثلاجات، وصندوق ذبح دوار، ووحدة لإنتاج الغاز الحيوي (بيوجاز) لتحويل المخلفات إلى طاقة وسماد عضوي.
ذبح نحو 20 رأسًا في الساعة
ويصل معدل الذبح بالمجزر إلى نحو 20 رأسًا في الساعة، وقد تم تطويره وفق أحدث النظم التكنولوجية العالمية، وبما يتماشى مع الكود العالمي للمجازر، تمهيدًا لتطبيقه رسميًا في مصر.
وأكدت وزيرة التنمية المحلية أن المشروع يأتي ضمن خطة الوزارة لتحويل المجازر الحكومية إلى مجازر نموذجية تضمن توفير لحوم آمنة وصحية للمواطنين، مشيرة إلى أنه تم تسليم 32 مجزرًا حتى الآن، وجارٍ الانتهاء من 11 مجزرًا آخر.
من جانبه، أوضح وزير التموين أن تطوير المجزر يسهم في ضبط منظومة تداول اللحوم وتعزيز الأمن الغذائي، فيما أشار محافظ القليوبية إلى سعي المحافظة للحصول على التصاريح اللازمة لبدء تصدير منتجات المجزر خلال الفترة المقبلة.
أقرأ أيضًا:
أسعار الذهب في قطر اليوم الخميس 12 فبراير 2026.. تحديث صباحي
الذهب يتراجع عالميًا بعد صدمة بيانات الوظائف الأمريكية